- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
Фахи́та (исп. fajita) - блюдо техасско-мексиканской кухни (Tex Mex), представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется говядина, но также встречается использование свинины, курятины, а иногда и морепродуктов. К мясу часто добавляются: сметана, гуакамоле, сальса, пико-де-гальо, сыр и томаты. В отличие от буррито, которое подаётся уже с начинкой, для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью.
Несмотря на то, что закуска относится к фастфуду, она полезная и очень сытная. Мясо дополняется большим количеством овощей и кукурузной лепешкой. Поэтому оно позволяет быстро перекусить и восполнить недостаток витаминов и микроэлементов.
Состав: лук репчатый, паприка, сахар, соль, кориандр, чеснок, кукурузный крахмал, базилик, куркума, ароматизаторы, гидролизованный кукурузный и подсолнечный белок, перец чили, регулятор кислотности (лимонная кислота).
Веганский, Без глютена, Вегетарианский, Без лактозы