Мука гречневая Keskisen mylly 1 кг

Гречневая мука Keskisen mylly - это мука, изготовленная из цельнозерновых зёрен, размолотая с помощью традиционной каменной мельницы. Вы можете использовать её для выпечки, сгущения соусов и разнообразных каш и бульонов.

Пищевая ценность на 100 г:
- энергия 1490 кДж (355 ккал)
- жирность 2,7 г, из которых насыщенные жиры 0,51 г
- углеводы 65 г, из которых сахара <0,2 г
- пищевые волокна 5,0 г
- белок 14 г
- соль менее 0,01 г

Соленость обусловлена природным натрием гречихи.

Полезные свойства гречневой муки:

1. низкое содержание глютена делает блюда из гречневой муки легко усваиваемыми, значит, их можно включать в вечернее меню
2. по количеству белка продукт уступает мясу и бобам, но вполне способен заменить их в период поста
3. энергетическая ценность продукта – 290 — 335 Ккал в 100 г. Для тех, кто сидит на диете – это весомый довод для включения гречки в рацион
4. незаменимый источник железа помогает восстановить нормальный уровень гемоглобина в крови
5. богатое содержание витаминов группы В, Е, Р, РР и ряда микроэлементов (фосфор, калий, кальций, марганец и т.д.) позволяет не допускать проявления признаков авитаминоза и поддерживать здоровье организма в целом.